– Рецепт Тоби. – Я вновь пригубила вино и почему-то начала рассказывать. – В моей семье готовили иначе, всегда сытно, но не всегда вкусно. Точнее, даже не так – вкус никогда не являлся приоритетом, и первое время, работая у мастера Бурдуса, я все никак не могла понять, почему Тоби так трясется над каждым блюдом. Постоянно пробует, выверяет специи, время приготовления… И когда я спросила его об этом, наш замечательный повар начал учить меня готовить, выбирать продукты, правильно сочетать блюда.