Мы из «Совка»!!! Байки старого бармена.

Мы из «Совка»!!! Байки старого бармена.
Просмотров
73
Цитат
61
Опубликован
Культура советского общепита была, безусловно, направлена на борьбу с человеком, со всем добрым и светлым, что находилось в его душе. Кажется, именно общепит был квинтэссенцией цинизма советской власти, ее ненависти к собственным гражданам. Вообще, если посмотреть на историю семидесяти лет существования советского государства, то окажется, что вся она связана с острой нехваткой еды.

Все цитаты из книги «Мы из «Совка»!!! Байки старого бармена.»

— Вы что, я комсомолка! — отвечает Марго.

Просмотров: 12

А всё наша лень — матушка! Дело в том, что варили мы «Кофе по-восточному», лучший на улице Горького! Плитка была сделана на заказ и песочек был натуральный — кварцевый, за свои кровные, между прочим!…

Просмотров: 9

Уже окончательно стемнело. Реку затянуло туманом. Неугомонная парочка стала раздеваться и дело стало принимать явно сексуальную направленность. Из кустов послышался диалог пьяных голосов, но у Дмитри…

Просмотров: 9

Любаньке недавно исполнилось 18 лет и была она девушкой из области, совершенно не испорченной Московской цивилизацией. Папа у неё был «сапог» — майор, а мама-врач и жили они в военном городке за коль…

Просмотров: 8

— Я хочу пить, — заявила Марго. Но кроме водки у нас ничего не было.

Просмотров: 8

С утра к нам в кафе припёрлись два чеха из посольства за углом и потребовали кофе. Причём они спросили «Каву», что по-чешски — кофе. Мы прикинулись полными дебилами и заявили, что «Кавы» у нас нет! В…

Просмотров: 8

Наконец мы подъехали к реке в районе Строгино, и парочка вывалилась из моей многострадальной «копейки».

Просмотров: 8

Работала у него в баре уборщица Надежда Ивановна и была у неё внучка Наденька, названная в честь бабушки. И вот пошла внучка в первый класс. Её первой учительницей стала Любовь Сергеевна — выпускница…

Просмотров: 8

Маргоша бросилась в атаку! Между собой звали мы её «Белокурая Жози», и была она вылитый портрет героини из кино с вечно дебильным выражением лица. Ну и по жизни она умом не блистала, но дерьма было —…

Просмотров: 7

Ровно в 6 утра на следующий день Мишаня весь помятый вернулся в родные пенаты. В руках у него был бидон с парным молоком прямо с утренней дойки! Что ему устроила Танюха дома, можете себе представить!…

Просмотров: 7

Росточком Дмитрич не вышел, был плешив, брюхат и имел уже парочку внуков, но ходок был ещё тот! Правда популярность его у женщин не распространялась за пределы нашего треста столовых Фрунзенского рай…

Просмотров: 7

Мораль у баб — своя, а у мужиков — своя!!!

Просмотров: 7

— Я ком…чмок, сом…чмок, мо-о-о-лка…чмок, чмок, чмок!!!

Просмотров: 7

И он был прав! В стране объявили 3 дневный траур, тут уж не до пьянок, гулянок, танцев в обнимку и других радостей нашей скромной совковой жизни. Да, Юраня попал!

Просмотров: 7

Ксаныч в перестройку свинтил в штаты, где открыл свой ресторан и бензоколонку. Чувствует он себя неплохо, но работать много приходиться самому. А я всё чаще вспоминаю его совет. То нет «бабок», то — …

Просмотров: 6

— Был бы я его родственник, здесь бы не работал, — сказал Юраня и печально улыбнулся. Видно его интуиция, а говоря проще жадность, не обманула!

Просмотров: 6

— Нет, я комсомолка! — продолжает сопротивляться Марго.

Просмотров: 6

— Пойдёшь в кабинет, захвати французский коньяк, один хрен мы попали, — посоветовал мой напарник.

Просмотров: 6

Финал этой истории был закономерен для того времени. Через 9 месяцев после грехопадения в подсобке Любанька родила девочку, а через полгода они развелись. Главное, что Любанька получила мечту любой б…

Просмотров: 6

Ну «трындец!» — Марго — директор! Тут не хрен к бабушке ходить!!! И я, как в воду глядел, она стала директором через две недели!!! Несчастный персонал!!!

Просмотров: 6

А с утра мы занялись конкретным делом. Шеф-повар Каримыч был душевный человек, всегда помогал и никогда мне не отказывал, естественно не бесплатно. Ну, и тут он не отказал, продал мне мешок очищенных…

Просмотров: 6

Ксаныч был редкостный «крендель», по жизни натуральный сибарит, а проще барин. Ростом под 1,90. Лет 40, блондин, натуральный еврей с вечно сопливым «шнобелем» и якобы ярый коммунист. Любил девочек-ст…

Просмотров: 6

В начале ноября 1982 года мы понесли огромную моральную утрату — умер наш дорогой Леонид Ильич! В связи с этим прискорбным фактом, мой напарник Юраня чуть было не понёс огромную материальную утрату, …

Просмотров: 6

«День 7 ноября — красный день календаря!» был такой стишок в наше время. Правда, ко мне с моим напарником это в тот момент не относилось. Мы стояли с помятыми рожами за нашей родной барной стойкой и …

Просмотров: 6

Наша директриса мухой слиняла в кабинет и заперлась от греха подальше. Удар я принял на себя!

Просмотров: 6

— Вы что себе позволяете, когда вся страна скорбит, вы устроили распродажу!

Просмотров: 6

Свалив домой, я предался скромным радостям свободной жизни, но кайф мой был недолгим! Позвонил Юраня и срочно выдернул на работу. Когда я приехал, то застал неприглядную картину. В зале была гробовая…

Просмотров: 6

И Маргоша не пропала! Встретил я её на презентации нового ресторана, вся при делах! Работает в департаменте Московского правительства, всё у неё в «ёлочку»! Большой начальник! За тридцать лет она мно…

Просмотров: 6

Юраня в бармены попал по блату, а до этого был боксёром. Голову ему отбили напрочь, ещё и зрение упало, таскал очки с толстыми стёклами, так что и глаз было не видно. Ростом он был метр с кепкой, но …

Просмотров: 6

Вот такая история была в моей барменской юности, а уж мораль вы извлеките сами!

Просмотров: 5

— Так хочешь быть директором или нет? — стоит на своем Дмитрич.

Просмотров: 5

— C какой стати, ты что, его родственник?

Просмотров: 5

К чему я рассказал эту историю? А вы не задумывались, куда делись все эти совковые руководители? А зря! Они среди нас и не «хило» себя чувствуют! Стоит посмотреть в телевизор, вот они все — хари совк…

Просмотров: 5

— Ослы! Козлы! Волоёбы! Почему у вас мусор при входе?! Ну, вот и он, наш «Удав»! Заложили нас быстро, доброжелателей в нашем стаде хватало! В очередной раз назвав меня и моего напарника «Волоёбами», …

Просмотров: 5

— Дорогой Ксан Ксаныч! Поздравляем Вас с праздником Великой Октябрьской Социалистической Революции!!! — зайдя в кабинет, проорал я с порога.

Просмотров: 5

С утра я прискакал в бар на работу, сдавать смену моему Юране и затем удариться в загул на 3 дня, имею право — выходной. Ничто не предвещало проблем, кроме поганой ноябрьской погоды и унылой Юраниной…

Просмотров: 5

— Ты хочешь быть директором? — спрашивает Дмитрич. — Тогда — минет!

Просмотров: 5

А я, «старый бармен, не зная слов любви», спешу откланяться. Это первый из моих рассказов о богатой барменской жизни, и в запасе у меня еще куча занимательных историй!

Просмотров: 5

Довод был резонный, он был старше на 11 лет, и я пошёл!!!

Просмотров: 5

— Ничего, утро вечера мудренее, — успокоил я его и уехал думать, как снискать нам хлеб насущный.

Просмотров: 5

— Тогда запомни на всю жизнь, — начал Ксан Ксаныч. — Когда у тебя есть «бабки» и здоровье, то каждый день для тебя будет праздник!!! Иди и пиши объяснительную по чехам, а бутылку оставь.

Просмотров: 5

По улице Горького пёрлись толпы народа прощаться с телом любимого вождя, а по тротуарам шныряли комитетчики и менты, короче — натуральный первомай. Те, кому сейчас за сорок, должны прекрасно помнить,…

Просмотров: 5

Был он небольшого роста, щупленький, но приятной наружности и тщательно следил за собой. Мог уболтать и развести на «бабки» любого посетителя за пару минут. Кликуха у него была — «Святой». Когда возн…

Просмотров: 5

Летом 1982 года в Москве на улице Горького открылась первая в СССР — Пиццерия. Там всё было по «взрослому»! Я сейчас только диву даюсь, насколько можно испохабить итальянскую кухню в нашей российской…

Просмотров: 5

И давай вешать мне на уши о происках империалистов, о великом горе, постигнувшем нашу многострадальную страну и т. д.и т. п. Но одно из его высказываний меня сильно напрягло: «Ваш сотрудник с наглой …

Просмотров: 5

— Дай ей воды из бачка омывателя стёкол, — посоветовал Дмитрич, и я дал. Она всё выдула не моргнув глазом, а я просто обалдел! Ну, ни хрена себе «замес»! Т. к. дело было в начале восьмидесятых годов,…

Просмотров: 5

Мой дружок Колян был барменом на этой «скотобазе» и стоял на кране, разливая редкостное пойло для нашего совсем не требовательного покупателя. Колян был человек широких взглядов и считал себя достато…

Просмотров: 5

В погожий сентябрьский денёк стоит Колян за стойкой и дурью мается и вдруг заходит в бар прелестная девушка, ну всё при ней и спрашивает: «Это вы «Святой Николай?» А я Люба и пришла с Вами познакомит…

Просмотров: 5

Работал со мною Мишаня и был он бригадиром у официантов. Классный парень по всем статьям! Но было у него слабое место — женщины, какая не поманит, так он и побежит, как бычок на верёвочке! И вот одна…

Просмотров: 5

Пауза была долгой, Станиславский отдыхает! Он смотрел на меня, как солдат на вошь.

Просмотров: 4

Ксаныч долго ржал в кабинете, читая наш опус, и повёз его к директору треста, благо он дежурил по району. Там они вместе «накатили» наш «Мартель», потом добавили, ну и тема рассосалась. Так что наш ю…

Просмотров: 4

Ты слышал, Брежнев умер? — спросил он у меня. — Как ты думаешь, на «лавэ» это отразиться?

Просмотров: 4

У Киевского вокзала недалеко от Даниловского рынка стояла двухэтажная стекляшка с гордой надписью «Пивной бар». В народе её называли «Сайгон» и был он самым популярным местом сбора мужского населения…

Просмотров: 4

Пробуждение на рассвете было сладостным и приятным, не смотря на «бодун». Кто-то нежно дышал ему в ухо и темпераментно вылизывал. «Интересно, это Надька или Ирка такая ласковая?» — подумал он и откры…

Просмотров: 4

«В 11 часов к нам в кафе зашли два иностранца, потребовали какую-то «Каву». Нам послышалось «Какава», которого в меню просто нет, и мы им отказали, после чего директор обвинил нас в сожительстве с во…

Просмотров: 4

Крашенная пучеглазая блондинка на заднем сиденье звалась Марго и была секретарём комсомола нашего треста и зам. директора нашего знаменитого кафе на улице Горького вот уже третий год после института.…

Просмотров: 4

Июльским вечером, когда шины жигулёнка оставляли вмятины на расплавленном асфальте, я ехал по Ленинградке в сторону Строгино. Сидя за рулем, бросал взгляды в зеркало заднего вида и периодически получ…

Просмотров: 4

Через месяц контракт подписали и итальянцы уехали, передав все дела русскому персоналу. Пиццерия заработала для простого народа, а продукты ещё три месяца приходили по контракту. Попасть к нам было н…

Просмотров: 4

Тут главное вовремя — отказать!!! А уж кому, где и как — решайте сами!

Просмотров: 4

Дал я ему фартук и большой поварской колпак, он ему сразу прибавил роста и солидности. А сам нарисовал ценник: «Орехи Фундук солёный к пиву» по цене 1 руб. 50 коп. за 500 грамм. Поставили мы столик в…

Просмотров: 4

— Ты же говорил, что на «лаве» это не отразиться, — заныл он. — А оно взяло и отразилось!

Просмотров: 4