Основой экономики Гюйона, является сильно развитое сельское хозяйство и легкая промышленность. Местные вино, сыр, продукты мясопереработки, пользуются большим спросом на зарубежных рынках. Так же, несмотря на непрекращающиеся территориальные споры и напряженность в отношениях с Форбургом, Гюйон активно поставляет туда зерно и молочную продукцию, в обмен на сталь и промышленные товары.