Это когда берут двоих рядом сидящих, и один – господин, а второй – плебей, к примеру. Один ему пишет, второй на это отвечает, потом наоборот, чтобы не обидно за плебея было, да и тренировка в разных ситуациях. Ну это просто. Сложнее – дворянин-торговец пишет дворянину-инженеру. Император Руси – халифу из Халифатства. В общем различные комбинации и тем более сословные различия, причем все на полном серьезе. Потому как это уже репетиция будущих выпускных экзаменов идет. Это один из обязательных вопросов там будет. Только на экзамене вторым будет учитель, а не ученик – вот и вся разница.