Иван Сергеевич Полозов был единственным сыном отставного полковника Сергея Викторовича, служившего с генералом Ермоловым на Кавказе, дважды раненого и столько же раз награжденного. Неправильно сросшаяся после перелома в детстве нога не позволила Ивану Сергеевичу пойти по стопам отца, а любовь к природе определила главное занятие его жизни. Он закончил земледельческое училище и с головой нырнул в агрономию. Отец не вмешивался в увлечение сына, предпочитая усмирять горцев, почему-то недовольных, что их завоевывают. Мать вообще постоянно жила в Курске, больше всего обожая комфорт и вкусные пирожные. Так что имение под Курском на 380 десятин пахотной земли и 120 тягловых крестьян было в полном распоряжении молодого ученого. И он развернулся: перевел всех крепостных на оброк, а за обработку своей земли платил зерном, поэтому крестьяне считали его благодетелем, хотя и спрашивал он за работу строго. Видимо, увечье в детстве сказалось на характере Ивана Сергеевича, и он относился к крепостным как к людям, что отличало его от других помещиков. Двадцать лет экспериментов на земле дали, наконец, результаты и имение начало приносить доход. Отец с матерью умерли сразу после Крымской войны, а Иван Сергеевич женился на дочери небогатого купца, опять вызвав возмущение окрестных дворян.